北京、上海、三亞、深圳……最近這一個(gè)多月，象山“橘林人家”農(nóng)場(chǎng)員工忙得夠嗆，單盒180元的精品象山“紅美人”柑橘，源源不斷地發(fā)往全國(guó)。
“賣得不錯(cuò)，自家果園的加上收購(gòu)來的，目前已經(jīng)賣了三四萬盒。”該農(nóng)場(chǎng)一位負(fù)責(zé)人說。
2001年，中國(guó)第一棵“紅美人”柑橘樹落戶象山縣曉塘鄉(xiāng)。經(jīng)過20余年的精心培育，象山“紅美人”種植技術(shù)日漸成熟，連續(xù)多年賣出“天價(jià)”，成為村民的“致富果”，并被列入全國(guó)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品目錄。
不過，持續(xù)“走紅”10多年以后，象山“紅美人”也面臨成長(zhǎng)的煩惱，隨著各地引種越來越多，“紅美人”遍地開花，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。
象山“紅美人”如何才能屹立不倒?還能紅多久?下一個(gè)“美人”又是誰?
“紅美人”炙手可熱
“幾天前就賣完了，一個(gè)也沒有了。”
1月5日，象山縣涂茨鎮(zhèn)黃沙村，記者走進(jìn)村民章國(guó)樞家的“紅美人”果園時(shí)，幾乎找不到一個(gè)橘子。
章國(guó)樞家種了3畝“紅美人”柑橘，從去年11月16日開賣，一個(gè)多月就賣完了，入賬50萬元。
上過中國(guó)農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校的章國(guó)樞是個(gè)老果農(nóng)了，早在2004年，他就承包了50多畝地，開始種柑橘。“那時(shí)，一斤柑橘一元錢，最好的時(shí)候也就一元五角，50畝地一年只能賣20萬元。”
2017年，章國(guó)樞看上了“紅美人”，拿出3畝地嫁接試種，將其他土地轉(zhuǎn)包出去。“第二年掛果，3畝地就賣了30萬元。”
最近兩年，章國(guó)樞家的“紅美人”年年賣光，“都是回頭客，不愁賣”，每年收入穩(wěn)定在50萬元。
橘子賣得好，關(guān)鍵在于會(huì)種。“我們的精品果比例達(dá)到80%，個(gè)頭大，甜度足。”章國(guó)樞自豪地說。
在“中國(guó)柑橘之鄉(xiāng)”象山，像章國(guó)樞這樣轉(zhuǎn)種“紅美人”并實(shí)現(xiàn)致富的橘農(nóng)有很多。作為中國(guó)第一棵“紅美人”柑橘樹的原產(chǎn)地，象山“紅美人”因?yàn)槿崮鄱嘀?、酸甜可口、外形美觀，被人們譽(yù)為“橘中愛馬仕”。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，自推廣以來，象山“紅美人”實(shí)現(xiàn)了“畝均超萬美元”的高效益，成為橘農(nóng)心目中的“黃金果”“致富果”，全縣超過4000戶橘農(nóng)由此實(shí)現(xiàn)增收致富。
象山縣定塘鎮(zhèn)橘農(nóng)陳忠林曾是一個(gè)游戲機(jī)廳的小老板，后來種起柑橘，年收入僅5萬元。從2016年起，他開始試種“紅美人”，果園次年產(chǎn)值就達(dá)50萬元，利潤(rùn)35萬元。
此后，經(jīng)過逐步擴(kuò)種，陳忠林的事業(yè)一次次迎來高峰。“2019年，14畝‘紅美人’總產(chǎn)值210萬元、凈利潤(rùn)190萬元。這兩年因遭受凍害，產(chǎn)量略有下降，但每年的凈利潤(rùn)也達(dá)到了150萬元。”
“紅美人”也有煩惱
紅遍全國(guó)的象山“紅美人”也有自己的煩惱。
前幾天，問起“紅美人”的銷路，和章國(guó)樞同村的橘農(nóng)朱恩位卻毫無喜色，一連說了兩個(gè)“不好”。
朱恩位當(dāng)過鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)廠長(zhǎng)、建筑公司經(jīng)理，6年前，他和幾名合伙人承包了60畝地，“跨界”種起了“紅美人”。去年，果園增產(chǎn)，但果子不太好賣。
“往年這個(gè)時(shí)候早賣完了，今年才賣了60%?，F(xiàn)在，冷庫(kù)里還有兩三萬斤，樹上還掛著一萬斤。”朱恩位說。
銷量不算好，價(jià)格也降了。“去年一斤25元，今年只有20元。”
“現(xiàn)在全國(guó)各地都在種‘紅美人’，四川、福建、江西等地種得挺多，雖然從整體品質(zhì)來說，象山的比較好，但是‘紅美人’一多，就沒那么好賣了。”朱恩位坦言。
數(shù)據(jù)顯示，象山“紅美人”引種擴(kuò)繁以來，縣內(nèi)種植面積擴(kuò)大到3.9萬畝，浙江全省擴(kuò)繁到10萬畝，輻射全國(guó)達(dá)到了50萬畝。
“在抖音上，有些地方的‘紅美人’每斤只賣五六元，對(duì)我們也有一定影響。”象山當(dāng)?shù)匾幻?jīng)銷商表示。
在朱恩位看來，“紅美人”的市場(chǎng)形勢(shì)變得有些微妙。“明年準(zhǔn)備承包出去一半，我們只種30畝。”
不少農(nóng)戶、經(jīng)銷商也感知到了市場(chǎng)的變化。象山縣鶴浦鎮(zhèn)小百丈村的朱根順種了一畝地，共兩個(gè)大棚的“紅美人”，今年產(chǎn)量2000公斤，直到這幾天才賣完。
“以前，‘紅美人’還沒成熟，人家就來地頭看，訂金也早早打過來，今年不來了。”朱根順的女兒說，“明年我家產(chǎn)量預(yù)計(jì)有3000多公斤，我有點(diǎn)發(fā)愁。”
一些銷售商也表示，以前只有少數(shù)大膽的橘農(nóng)會(huì)主動(dòng)壓一點(diǎn)貨，好在春節(jié)前后賣個(gè)高價(jià)。今年，被迫“壓貨”的多了，銷售速度放慢了。
“幾年前，賣‘紅美人’都不走商超，現(xiàn)在很多要走這條渠道，價(jià)格也低了不少。”象山縣柑橘產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟定塘分聯(lián)盟會(huì)長(zhǎng)助理郭明艷說。
“紅美人”十分嬌氣
對(duì)于部分橘農(nóng)表示“紅美人”沒那么好賣，象山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局技術(shù)人員徐陽分析：“連續(xù)疫情、其他產(chǎn)區(qū)以次充好，均有一定影響，但不是最根本的原因。”
他認(rèn)為，“紅美人”的銷售出現(xiàn)冰火兩重天，最主要的原因在于，象山受去年1月冰凍災(zāi)害及夏秋季連續(xù)降雨影響，部分果園的“紅美人”精品果比例降低了，有些橘農(nóng)又舍不得降價(jià)銷售，一時(shí)壓在手里，沒有上一年賣得快。
據(jù)介紹，象山“紅美人”歷年產(chǎn)果情況很穩(wěn)定，在最佳上市期，甜度13度以上、酸度0.8%以下的精品果一般超過80%，而今年部分果園的精品果率卻“倒過來了”。
“這只是多種自然因素導(dǎo)致的偶發(fā)現(xiàn)象，并非品種本身有什么問題。”徐陽說。在他看來，“紅美人”在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)仍將是象山柑橘的主力品種，和贛南臍橙、臨海蜜橘等品牌一樣，會(huì)一直紅下去。
這并非感性判斷，而是象山“紅美人”優(yōu)越的品種特性決定的。
徐陽表示，“紅美人”產(chǎn)量高、品質(zhì)好、穩(wěn)定性強(qiáng)。“不像有些柑橘，容易裂果，產(chǎn)量還有大小年之分，不穩(wěn)定，不適合大面積種植。”
不僅如此，“紅美人”成熟期早，銷售期也長(zhǎng)。設(shè)施種植的“紅美人”，一般情況下11月上旬就成熟了，可以賣到次年一二月份，作為這段時(shí)間柑橘的主打產(chǎn)品，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
不過，“紅美人”雖然優(yōu)點(diǎn)多、價(jià)值高，但也是出了名的“難伺候”。
徐陽說，由于“紅美人”種植屬于精細(xì)農(nóng)業(yè)，勞動(dòng)密集，技術(shù)門檻高，建議工商資本不要大規(guī)模投入種植，相反“小而精”的種植模式最為理想。象山“紅美人”走的是中高端路線，品質(zhì)至關(guān)重要。今后，隨著“紅美人”產(chǎn)量的不斷增長(zhǎng)，“優(yōu)質(zhì)果供不應(yīng)求，劣質(zhì)果滯銷難賣”將成為普遍現(xiàn)象。今年價(jià)格的差異和波動(dòng)，客觀上能引導(dǎo)農(nóng)戶走精細(xì)化種植之路，重視柑橘的外觀與內(nèi)在品質(zhì)。
橘農(nóng)章國(guó)樞就深諳此道，即便是“紅美人”大賣，他也不打算擴(kuò)大種植面積。他表示，種植“紅美人”技術(shù)要求高，一年到頭需要管理，“規(guī)模太大種不好”。
“紅美人”并不孤單
“紅美人”雖“火”，但是象山?jīng)]有停止尋找下一個(gè)“美人”的腳步。
畢竟，一個(gè)新品種，品質(zhì)和效益越好，往往引種也越快，遍地開花后，效益下降是必然趨勢(shì)。
“想藏也藏不住，這是市場(chǎng)規(guī)律。”當(dāng)?shù)匾晃晦r(nóng)技專家說。
如何應(yīng)對(duì)?象山其實(shí)早已未雨綢繆。該縣著力打造全國(guó)一流的柑橘研究機(jī)構(gòu)，主攻品種篩選、雜交育種、脫毒種苗等國(guó)內(nèi)柑橘產(chǎn)業(yè)核心領(lǐng)域。目前，象山已建成市級(jí)柑橘種質(zhì)資源庫(kù)1個(gè)，收集保存國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有種質(zhì)資源300個(gè)，育有雜交后代單株8000株。
一個(gè)縣能保存選育這么多種質(zhì)資源，國(guó)內(nèi)唯一的“柑橘院士”鄧秀新也忍不住稱贊。他認(rèn)為，象山柑橘已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而難以被競(jìng)爭(zhēng)者超越。
去年1月，象山一口氣發(fā)布了特性各異、品質(zhì)優(yōu)良的“橙美人”“黃美人”“綠美人”“紫美人”等“美人”系列柑橘新產(chǎn)品，引發(fā)大量關(guān)注。
不過，“美人”雖多，但“紅美人”的“首席”地位無人能撼動(dòng)。
在象山縣涂茨鎮(zhèn)龍石果園內(nèi)，各色“美人”不少，加上其他柑橘品種，總共有100多種。但負(fù)責(zé)人胡亞月表示，目前市場(chǎng)上“紅美人”仍是最受認(rèn)可的品種，其他正在試種的柑橘品種只是作為補(bǔ)充。
“和‘紅美人’同期的，暫時(shí)不會(huì)再推新品種。”徐陽也表示。不過，在“紅美人”之外，農(nóng)技部門會(huì)在“一早一遲”兩個(gè)時(shí)段，推出完全不同的新品，錯(cuò)時(shí)錯(cuò)位發(fā)展，彌補(bǔ)“紅美人”上市期外的缺口。
目前，一種被命名為“E46”的早熟新品已經(jīng)掛果觀察3年了，囊衣很薄，味道很好。“這兩年的試種表現(xiàn)良好，明年將初步推廣。”徐陽告訴記者。
另一種“E43號(hào)”的新品，作為遲熟品種，已經(jīng)推廣兩三年，試種面積超100畝。“這個(gè)品種2月底3月初成熟，甜度在15度以上，最高20度，皮也很好剝。剛好可以填補(bǔ)春節(jié)后市場(chǎng)的空檔，和沃柑、春見同場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。”徐陽說。(成良田)
