陽(yáng)春三月，金燦燦的油菜花開(kāi)滿三湘大地，美不勝收。人們?cè)诳椿?、賞花的時(shí)候，很難想象，這朵小小的黃花去年竟給湖南帶來(lái)了500億元產(chǎn)值。
(資料圖片僅供參考)
（游客在油菜地里拍照、游玩。圖片來(lái)源：新湖南。）
稻油輪作，一畝油菜可肥3畝水田
湖南的地理和氣候都十分適合油菜生長(zhǎng)，只要在房前屋后撒上一把籽，春天就能收獲一片油菜花。
湖南油菜種植歷史悠久，清代就已普遍種植。效益也可觀，油菜主要利用冬閑田地種植，畝產(chǎn)效益與一季水稻相當(dāng)。
油菜還能肥田。湖南民間有個(gè)說(shuō)法：種1畝油菜可以肥3畝水田。
這一說(shuō)法有科學(xué)依據(jù)。“油菜院士”官春云告訴侃財(cái)君，1畝油菜可產(chǎn)100多公斤菜籽和300至500公斤生物質(zhì)，菜籽榨油后菜餅可肥2畝水田，其他生物質(zhì)殘留在水田中，亦可肥1畝水田。
據(jù)侃財(cái)君了解，我省有很多地方專門種植油菜用來(lái)肥田。
適合種、效益好，這么好的事，湖南人當(dāng)然不會(huì)放過(guò)。
近年來(lái)，湖南大力推行稻油輪作，利用冬閑田種植油菜，成為全國(guó)油菜主產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)。湖南省委、省政府大力支持，將油菜納入十大農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色千億產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育。
目前，全省已基本形成洞庭湖區(qū)、大湘西山區(qū)、湘東中南丘陵區(qū)三大油菜主產(chǎn)區(qū)，去年全省夏收油菜約2083萬(wàn)畝，油菜籽產(chǎn)量約244萬(wàn)噸，全省油菜全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約500億元。今年，正朝著2500萬(wàn)畝的種植目標(biāo)邁進(jìn)。
（2023湖南油菜花節(jié)南縣主會(huì)場(chǎng)。圖片來(lái)源：華聲在線。）
陌上花開(kāi)，農(nóng)民的口袋鼓起來(lái)
3月開(kāi)始，常德市鼎城區(qū)十美堂鎮(zhèn)紫流村變成了一片花海。4個(gè)10多米高的瞭望臺(tái)和1000多米長(zhǎng)的觀景棧道分布在全村8000多畝油菜地里，各地游客涌進(jìn)觀景棧道觀賞、拍照，笑聲不斷。
3月9日，2023湖南油菜花節(jié)正式啟動(dòng)。陌上花開(kāi)，農(nóng)民的口袋也鼓起了。
紫流村已連續(xù)多年舉辦油菜花節(jié)。去年油菜花節(jié)期間，全村接待游客30余萬(wàn)人次。截至目前，今年油菜花開(kāi)期間，已為全村戶均帶來(lái)收入近1萬(wàn)元。
益陽(yáng)高新區(qū)謝林港鎮(zhèn)謝林港村去年嘗到了油菜花旅游的甜頭，村民在田間“繪制”的12幅豐收系列大型漫畫，吸引游客3萬(wàn)余人次。
今年，謝林港村開(kāi)發(fā)出花海小火車、兒童游樂(lè)園、農(nóng)耕體驗(yàn)研學(xué)基地、科普中心等項(xiàng)目，打造集觀光、農(nóng)耕體驗(yàn)、休閑娛樂(lè)于一體的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)。
南縣作為湖南優(yōu)質(zhì)油料主產(chǎn)區(qū)，已形成集菜用、油用、觀賞等多功能于一體的油菜種植體系。今年油菜花節(jié)期間，打造出“羅文涂鴉七彩油菜花海”和“百里十萬(wàn)畝油菜花海長(zhǎng)廊”，吸引眾多游客前來(lái)打卡。
（中國(guó)工程院院士官春云在查看油菜長(zhǎng)勢(shì)。圖片來(lái)源：新湖南。）
全身是寶，形成產(chǎn)業(yè)全鏈條
“油菜全身是寶！開(kāi)花能賞玩，結(jié)籽能榨油，榨完油后精加工的菜餅、皂角能做肥料。”湖南金健植物油有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴侃財(cái)君。
據(jù)侃財(cái)君了解，油菜籽精加工后產(chǎn)生菜餅、菜粕、菜蛋白、有機(jī)肥料等。
目前，全省已形成油菜產(chǎn)業(yè)全鏈條。去年，全省規(guī)模以上油脂加工企業(yè)發(fā)展到292家，其中，省級(jí)以上龍頭企業(yè)59家，國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)8家，標(biāo)桿龍頭企業(yè)1家，道道全、長(zhǎng)康實(shí)業(yè)等企業(yè)躋身全國(guó)食用油加工企業(yè)“50強(qiáng)”。
拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，油菜成了“富民產(chǎn)業(yè)”。益陽(yáng)高新區(qū)謝林港鎮(zhèn)采取“產(chǎn)學(xué)研”融合方式，引進(jìn)從事油菜種植研究的中國(guó)工程院院士官春云團(tuán)隊(duì)最新成果，配套建設(shè)油菜冷鏈車間、油菜全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)、特色農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)中心，進(jìn)一步拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬市場(chǎng)渠道，增加農(nóng)民收入。
作者 奉永成
