(資料圖片僅供參考)
1、怎么才能打好奶泡在不銹鋼奶杯中,放入1/3~1/2杯子容量的全脂奶粉(因?yàn)槟膛輹?huì)膨脹至3倍左右)。
2、2、讓蒸氣的管子剛好接觸到牛奶的表面。
3、管子離奶杯的內(nèi)壁面約一個(gè)手指的距離。
4、打開蒸氣開關(guān),開始讓蒸氣運(yùn)作。
5、如果管子離牛奶表面太遠(yuǎn),牛奶會(huì)噴得到處都是;相反,如果管子在牛奶表面下太深,奶杯中就不會(huì)產(chǎn)生旋渦,牛奶只會(huì)加熱,而不會(huì)出現(xiàn)漂亮的奶泡(加熱過度還會(huì)失去牛奶的奶香味)。
6、3、當(dāng)奶泡已經(jīng)大約到滿杯的程度,先關(guān)上蒸氣,再拿離奶杯,否則會(huì)容易造成熱牛奶噴溢出來,相當(dāng)危險(xiǎn),這樣可以使用的熱牛奶(仍是液體的部分)和奶泡就準(zhǔn)備就緒了。
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