1、嘴和手齊幫忙,吃蟹工具備兩旁。
2、 2、左手拿蟹肚朝內(nèi),右手掰蟹放盤中。
3、 3、拇指剝肚臍,雄蟹臍尖,雌蟹臍圓。
(資料圖片僅供參考)
4、 4、蟹身蓋朝上,蟹尾之處蓋掀開。
5、 5、慢慢掀開,撲鼻黃燦燦。
6、 6、蟹蓋頭部找“和尚”(蟹胃) 7、蟹黃吃光殼干凈,香甜賽過法鵝肝。
7、 8、蟹蓋吃完吃蟹身,絲絲白鰓要剝?nèi)ァ?/p>
8、 9、六角白肺性太涼,小心摘除保腸胃。
9、 10、特寫六角“蟹心”。
10、 1蟹污清潔開始吃,兩手抓蟹往上掰。
11、 12、小心翼翼把蟹身分兩半。
12、 13、捏著蟹腳看脂膏,白色半透把人誘。
13、 14、蟹膏、蟹卵容易吃,蟹肉順殼橫著吃。
14、 15、蟹肉吃完為盡興,手中蟹腳別放過。
15、 16、用蟹鉗戳蟹腳管,褐紫蟹柳管中出。
16、 17、沾點醋,各種滋味添舌尖。
17、 18、剩下蟹螯,鰲上一節(jié)先掰斷。
18、 19、螯毛尖齒不要怕,捏緊兩齒輕輕開。
19、 20、輕輕錘碎,輕力輕巧來破殼。
20、 2剝?nèi)ニ闅こ孕啡狻?/p>
21、 22、空殼一堆不美觀,腳殼理出對稱安。
22、 23、蟹肉吃完,蟹原樣。
23、 24、蟹心、蟹胃、蟹腸、蟹腮不要吃。
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