3月3日，文化和旅游部發(fā)布《2021年第四季度全國星級(jí)飯店統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告》，共有6801家星級(jí)飯店的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)通過省級(jí)文化和旅游行政部門審核，數(shù)據(jù)顯示，全國6801家星級(jí)飯店2021年第四季度的營業(yè)收入共為361.29億元。其中五星級(jí)酒店758家，營業(yè)收入140.52億元。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2021年第四季度全國星級(jí)飯店餐飲比重為43.11%，客房比重為38.68%，平均房價(jià)338.45元/間夜，平均出租率為42.22%，平均房價(jià)同比增長2.25%，平均出租率同比下降15.23%。
五星級(jí)飯店方面，平均房價(jià)為540.29元/間夜，平均出租率43.77%。
全國星級(jí)飯店平均房價(jià)（元/間夜）排名最高的地區(qū)為上海（638.05）、北京（542.41）、海南（487.86）、天津（485.93）、廣東（416.39）。
平均出租率（%）最高的地區(qū)為：海南（50.01）、上海（48.99）、湖南（48.97）、福建（46.90）、安徽（46.89）。
營業(yè)執(zhí)照